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“Ovo” mexido de tofu com alho Alhofree e alho negro

O “ovo” da receita é fake, mas o sabor é uma verdadeira delícia!

Uma sugestão simples, porém muito saudável e gostosa para o jantar dessa sexta-feira ou de qualquer outro dia da semana, rs.

 

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Ingredientes:

2 dentes de alho Alhofree picados

250g de tofu amassado

1 colher de sopa de ghee

1 dente de alho negro picado

½ cebola roxa picada

1-2 colheres de chá de curcuma

1 pitada de cominho

1 pitada de orégano

Gotinhas de limão

Sal e pimenta do reino a gosto

 

Modo de preparo:

Pressione o tofu com uma toalha limpa para absorver o excesso de água.

Refogue a cebola no ghee e, quando começar a ficar transparente, junte o alho Alhofree picado. Refogue até que o alho Alhofree comece a mudar de cor e junte o alho negro.

Acrescente, em seguida, o restante dos temperos e refogue por mais alguns segundos.

Junte o tofu amassado, mexa bem e finalize com sal, pimenta do reino e gotas de limão. E bom apetite ;)

Chips de alho Alhofree

Vai receber um amigo vegetariano em casa e não sabe o que oferecer de petisco? Cola com a gente que não tem erro com os “chips de alho Alhofree”! ;)

 

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Ingredientes:

5 dentes de alho Alhofree grandes

1/2 xíc. de azeite

Sal e pimenta a gosto

 

Modo de preparo:

Descasque e fatie os dentes de alho Alhofree.

Em uma panela pequena coloque o azeite. Adicione o alho Alhofree e tempere com sal e pimenta.

Misture e leve a panela ao fogo baixo e mexa sem parar.

Quando dourar, apague o fogo.

Retire o alho Alhofree do óleo e escorra em papel toalha. E bom apetite ;)

Patê de alho Alhofree

A salada da dieta está muuuito sem graça? O alho Alhofree pode dar um gostinho especial pra ela!
Prepare este patê de alho Alhofree, super saudável, e deixe sua salada tão gostosa quanto qualquer guloseima ;)

 

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Ingredientes

2 dentes de alho Alhofree bem grandes

2 xícaras de leite bem gelado

Sal

Pimenta-do-reino

Azeite de oliva

 

Modo de preparo:

Coloque no liquidificador o leite, o alho Alhofree, o sal e a pimenta e processe um pouco. Vá adicionando o azeite (em fio) aos poucos como se fosse fazer uma maionese, o patê pega forma de maionese.

Conserve na geladeira e bom apetite ;)

Dia dos Namorados – Contra filé com alho Alhofree

O Dia dos Namorados é a data ideal para deixar o restaurante lotado de lado e preparar o próprio jantar – bem – romântico!  Já marcou com o amado (a), mas ainda não teve ideia do que preparar? Nossa dica esperta é se jogar nessa receita de contra filé com alho Alhofree, que é facinha e rápida – pra sobrar bastante tempo pra namorar depois (e sem nenhum bafinho) ;)layout receitas quadrado

Ingredientes

Contra filé fatiado

Alho Alhofree amassado

Azeite

Sal a gosto

 

Modo de preparo

Passe o azeite por todos os bifes de contra-filé, em seguida o sal e o alho Alhofree amassado.

Deixe descansar por cerca de uma hora e depois leve para grelha com o braseiro bem vermelho.

Quando o sangue surgir na superfície, é hora de virar.

Quando subir novamente, já é hora de tirar do fogo.

Sirva em seguida e bom apetite ;)